三清山山茶油

  类别:油料 产品名称:三清山山茶油 登记证书编号:AGI01113 农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文历史: 油茶自古即为”皇家贡品”,有2300多年的栽培历史.早在公元前100多年的汉武帝时代就开始栽培油茶,明清时期油茶生产尤为盛行,当时只有皇族贵戚才能一品茶油的风味.野油茶全世界唯中国独有,所以说中国的野油茶就是世界的野油茶,是大自然赋于中国的瑰宝,《山海经》《天工开物》《农政全书》和《本草纲目》等古籍都记载了油茶的营养和药用价值。《随之居饮食谱》更赞为:茶油烹调肴馔,日用适宜,蒸熟食之。油茶整个生长过程无需使用化肥,农业用药,山茶果生长期从开花到成熟,历经冬春,夏,秋之雨露,尽吸天然养分,日月精华,营养价值极高。油酸80-83%,亚油酸8-9%,亚麻酸2-3%。

  地域范围

  三清山地处江西东北部的玉山县境内、信江上游,东界浙江开化、常山、江山,南接广丰,西南邻上饶,北毗德兴。三清山山茶油地域保护范围包括南山乡、紫湖镇、怀玉乡、四股桥乡、双明镇、岩瑞镇、下镇镇、仙岩镇、群力乡、六都乡、文成镇、横街乡、必姆镇、樟村镇、下塘乡、临湖镇等16个乡(镇);保护范围为东经117°51′15"―118°25′41",北纬28°30′01"―28°59'12"之间,保护面积27333公顷,年产量为12500吨。

  产品品质特性特征

  1、外在感官特征:油茶果实较大,蒴果圆形、桃形、橘形等,成苞背开裂。油茶籽三角形,茶褐色或黑色,有光泽,果仁较多。油质澄清,无杂质,气味香醇。 2、内在品质指标:油酸74%―87%、亚油酸7%―10%、亚麻酸0.8%―1.1%。 3、质量安全要求: ①产地环境质量符合NY5013-2006 《无公害食品 林果类产品产地环境技术条件》要求。 ②产品质量符合《 GB11765-2003 油茶籽油》国家标准。

三清山山茶油为农产品地理标志产品。


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